我的喝亞麻仁油心得分享
在我求學的過程中，不知道是因為壓力大還是怎麼的，我開始有胃酸過多的問題，而這問題一直到我去歐洲留學遇到一位貴人才得到改善，那位貴人就是寄宿家庭的房東太太。在寄宿家庭住的那段期間，房東太太非常照顧我這個從台灣來的小屁孩，所以我都稱她為媽媽。
當她知道我有胃酸過多的問題時，就建議我喝「亞麻仁油」，沒想到才幾天的時間我就感覺得胃酸問題有獲得改善，而且我個人感覺到它是非常有效的，重點是我喝的亞麻仁油它不是藥品，卻也能達到緩解胃酸過多的效果，一想到以後我不必靠吃藥來緩解我就很開心。
所以如果有跟我一樣是因為胃酸過多的問題而困擾的朋友，推薦給各位也可以喝亞麻仁油試試看唷。
亞麻仁油的味道
說實在的，如果單單只有喝純的亞麻仁油而沒有加其他的東西，我覺得就比較沒那麼順口，而它的味道就是亞麻籽的味道 =_= (不好形容你得自己喝喝看)、有一點點魚腥味的感覺、微苦；總而言之沒像可樂飲料那麼好喝就對了 (＞﹏＜)
所以當時寄宿家庭的媽媽，教我的亞麻仁油吃法，是在優酪乳裡加上一點點的亞麻仁油，老實說口味真D不賴，真D棒。
沒苦味的亞麻仁油
後來我在台灣發現有一款亞麻仁油他沒有苦味，哈哈…對我來說沒了苦味等於是加分，但是我還是喜歡把它加在優酪乳裡一起喝，總歸一句加了亞麻仁油的優酪乳真D好棒棒￣▽￣。
學生時期只覺得有得吃就好，現在老了就開始注重養生><，上網爬了文後才知道原來亞麻仁油是一種養生的油，從那之後我都把油喝得乾乾淨淨，包含裝油的瓶子也不放過⊙_⊙
關於亞麻介紹
亞麻為一年生草本植物，有藍色的扁平花瓣、種子為褐色，是多於寒帶地區種植的植物。
其種籽可以製作成油，而亞麻仁油屬於額外補充的油屬於養生範圍，是一種珍貴的油品，並非運用在日常生活中的烹調、熱炒。
所以在食用的時候，切記千萬不要拿來加熱喔。 小心被你媽打╳＿╳
亞麻的2種經濟價值
- 工業價值:亞麻的【莖皮】部位含有堅韌的纖維，是重要的紡織原料之一，可以用來製作亞麻布、麻繩、網絲繩索、麻袋，同樣也是用來製作紙的原料。
- 食用價值:亞麻的【種籽】因含油量高且富含礦物質，可用於榨取食用油(亞麻仁油)。
Δ補充【依照製作的工法不同，可分別做出食用油或工業用油。】
- 冷榨工法:榨油過程維持在低溫下進行，用來製作食用油(亞麻仁油)。
- 熱榨工法 :在高溫高壓狀態下所取得的油，用來製作成工業用(塗料、印刷墨油墨)。
亞麻仁油的營養價值
亞麻仁油的關鍵營養—亞油酸與亞麻酸，這兩種是屬於人體的必需脂肪酸，亞油酸是屬於Omega-6系列的脂肪酸、亞麻酸則是屬於Omega-3系列的脂肪酸；兩者是構成人體腦細胞和組織細胞的重要成分，與維持人體的生長發育與正常的生理機能運作的重要關鍵。
必需脂肪酸對於人體來是說非常重要的營養素，而這種必需脂肪酸是無法單純透過人體自行合成的，必須透過人體攝取食物才能獲得的營養。
亞油酸（Linoleic acid，LA），又稱亞麻油酸，是屬於Omega-6系列的脂肪酸，它有18個碳且帶有兩個雙鍵。
α-亞麻酸（α-Linolenic acid, ALA），是屬於Omega-3系列的脂肪酸，它有18個碳且帶有三個雙鍵。
關於Omega-3的對於腦部優點
含有Omega-3的油
攝取適量與足量的Omega-3可以使人體的頭腦較為清晰，因為腦袋是全身脂肪含量最高的器官，主要是由Omega-3與Omega-6這兩種「必需脂肪酸」，以「一比一」的比例構成，簡單來說；構成腦袋的基本要素就是「必需脂肪酸」。
人體的腦袋有非常多的腦神經，當日常生活當中攝取油脂的營養完整度不夠，就較容易影響到腦神經細胞的健康，我們日常生活中對於含有Omega-6脂肪酸的食物較容易攝取，而Omega-3脂肪酸的部分，在我們日常生活的食物中雖然也有，但其含量卻都不高，這也是為什麼我們在日常生活中常缺乏Omega-3脂肪酸的原因。
人身體所有神經細胞的材料是大部分是由油脂組成，而身體其他部位的細胞也都是由脂肪來包覆著，所以適量吃好油對於身體健康是有幫助的。
亞麻仁油本身是屬於Omega-3含量較高的油，以補充不足的Omega-3來說，亞麻仁油會是不錯的選擇，當然除了亞麻仁油以外，吃海鮮魚類也可以攝取到Omega-3，但是如果只單一靠吃魚類來補充該營養素的話，也有可能造成動物性蛋白過多，這樣對人體的負擔可能會多一些。
我認為最自然的方式其實都是均衡飲食，而養攝取的來源太過於單一，有時反而會對自己造成傷害，包含亞麻仁油也是一樣，適量且均衡的飲食才是養生的重點喔。
亞麻仁粉
當亞麻仁籽透過冷壓技術而製成的亞麻仁油，經過人體的攝取，可以得到對人體非常有益的必需脂肪酸，而如果是食用完整的亞麻仁籽、或是亞麻仁粉，則攝取的營養素即是膳食纖維、木酚素、抗氧化物質、蛋白脂與水溶性營養素。
《吃亞麻仁籽與吃亞麻仁粉的差別》
以人體消化系統來說，「消化」是將吃下的食物「分解」成許多的小分子；只有這些被分解後的小分子，才能通過腸道被「吸收」，簡單來說；食物停留在消化系統的時間是有限的，而當我們吃下用完整未經研磨加工的亞麻仁籽，看似是被吃下肚，但實際上種籽比較硬且膳食纖維比較粗，短時間內較不容易
及被「消化」系統分解成小分子，所以亞麻仁籽本身所帶有的營養就不容易被腸道「吸收」就被人體排出。
相較於亞麻仁油，亞麻仁粉的使用方式較為多元，可作為烘焙、烹煮的食材，也可以是沖泡的養生飲品。
喝油的好處、直接給予補充營養
在自然界中，脂肪酸有分成很多不同的種類，在日常生活中我們不容易從食物中攝取到足量且比例正確的脂肪酸，有位王群光醫師曾說過，他運用在治療自然醫學的臨床經驗裡，有用到一個油脂處方:「就是直接根據患者個人所缺乏的營養需要，在日常生活中的飲食裡面加入有含該營養的油，直接給予補充」，這樣患者可以不必在飲食習慣上做太大的改變，喝油也較容易成為生活習慣中的一部分。
參考資料: